真珠は、アラゴナイト型の炭酸カルシウムの結晶とコンキオリンというタンパク質のシートが、レンガ塀のように積み重なった構造をしています。 その層が美しく積み重なっていればいるほど、高い品質の真珠となるのです。 また、このコンキオリンに色素が含まれていると、その色素の集積が色となって見えるようになります。 ゴールデンカラーの真珠は、コンキリオンに色の濃い黄色色素が含まれています。